A cantina desenvolve algumas ações em favorecimento da conservação do meio ambiente.
Todo óleo usado no preparo das refeições é recolhido e enviado para uma indústria de produtos de limpeza, evitando o descarte na rede de esgoto.
Papelão, garrafas pet, latas de alumínio e embalagens vazias em geral são vendidos para empresa de reciclagem e o valor arrecadado convertido para caixinha dos funcionários.
Restos de alimentos in natura ou preparados também são aproveitados por fábrica de ração animal.
Todo este processo de reciclágem e reuso, diminui sensivelmente a quantidade de lixo descartado e recolhido para posterior descarte em aterro sanitário.